榨汁机是常见的厨房小家电,在夏天很多人喜欢用榨汁机给自己榨出美味又营养的的果汁,健康又卫生,那么榨汁机可以榨豆浆吗?这个问题一直是很多人的困扰,今天就给大家介绍一下榨汁机可以榨豆浆吗?榨汁机如何榨豆浆的问题。
一、榨汁机可以榨豆浆吗
榨汁机其实是可以榨豆浆的,但是干豆子是不能直接用榨汁机榨的,而且黄豆本身比较硬,榨汁机的刀片遇到硬的食物比较容易损伤刀片,所以在榨豆浆之前,必须要把豆子浸泡10个小时,保证把豆子泡软了以后才能下机榨,豆浆榨好以后要将里面的豆渣过滤出来,将豆浆在锅中煮沸,再根据个人口味加糖或加盐就可以食用了。
二、榨汁机如何榨豆浆
1、挑选豆子
用榨汁机榨豆浆的时候,选豆是比较重要的,市面上的豆子有很多种类型,做豆浆的时候一定要选圆而小的黄豆,这种比较好榨,豆渣也相对较少。
2、浸泡豆子
浸泡豆子的时候可根据个人喜好取适量黄豆,放容器里两倍黄豆的水浸泡,黄豆泡发的时间比较长,最好提前一天浸泡,保证将豆子泡软。
3、打磨、蒸煮
将泡软的黄豆放在滤网中,放入适量额水开始打磨,切忌豆子一定要放在滤网中,这样才能保证豆子完全的打碎。豆浆榨好以后,把豆渣过滤就可以进行最后的煮沸,根据个人口味加入调味品既可以食用了。
三、榨汁机榨豆浆的注意事项
1、黄豆一定要用水泡透,否则不能用,榨豆浆之前还可用小火将抛投的黄豆煮3-5分钟。
2、磨豆浆的黄豆一定要是生黄豆而不是熟黄豆,确保豆浆的营养价值。
3、豆浆榨好后要过滤豆渣,煮沸,否则会没有香气,还会吃坏肚子。
4、煮豆浆的时候一定让它多沸腾几次,可以除去豆子的青涩味,使得豆浆更美味。
以上就是对“榨汁机可以榨豆浆吗”以及榨汁机如何榨豆浆的相关介绍,生活水平的提高使人们越来越注重健康,想喝豆浆的时候,榨汁机也是不错的选择哦!