很多人家里都会备上一个消毒柜，它通过紫外线、臭氧、远红外线、高温等方式，帮助我们对家里的餐具进行杀菌消毒，并且有很好的储藏作用。不过，市面上的消毒柜种类也有很多，在购买的时候，很多人可能会不知道应该购买哪一款。本节课堂将为你扫除消毒柜的盲区，带大家全面认识消毒柜。
(1)根据消毒方式的不同
根据消毒方式的不同，市面上常见的消毒柜种类有高温消毒柜和紫外线消毒柜，其中紫外线消毒柜是最常见的。要注意的时候，不是发射紫光的灯都有比较强的灭菌能力，市场上还得认准紫外线灯。一般来说，内置这种灯管的消毒柜都比较贵，所以从价格上也可以判断它是不是真的紫外线消毒柜。
市面上还有一款常见消毒柜——远红外线消毒柜。这种消毒柜在消毒的时候，必须要在125℃的温度下消毒15分钟才算达标，才能把有害的细菌杀死。它的杀菌效果确实不错，但是由于温度比较难把握，有一些塑料餐具就不能放进去消毒，否则会遭到损坏。
(2)根据消毒室数量的不同
根据消毒室数量的不同，又可分为单门、单门双层、双门、多门消毒柜。
单门消毒柜只具备一种消毒方式，一般为高温消毒，适用于食堂、酒店等餐具的消毒。
双门消毒柜具备至少两种功能，一般是高温和低温消毒，比较常见于家庭当中，可以为家里耐高温和不耐高温的餐具都找到消毒的地方。
(3)根据功能的不同
根据消毒柜功能的不同，它又可分为单功能消毒柜以及多功能消毒柜。单功能消毒柜通常具备高温、紫外线、臭氧中三种消毒方式中的一种。多功能则比较丰富了，采用高温、臭氧、紫外线纳米等不同的组合方式来进行全方位多层次的消毒。
以上就是消毒柜不同的种类，归根结底是由于消毒方式的不同而衍生的不同产品。在选购的时候，抓住消毒方式这一点来看就对了。下节课堂我们将具体来讲讲怎么选购消毒柜，精彩课程仍在继续~
厨房用具的选购 
