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电饼铛的作用有哪些?使用功能多样化

土拨鼠装修网 | 2017-06-27 11:50:47 244
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  很多人都喜欢美食,享受美食实在是一件让人开心的事情。近年来,出现了一种新兴烹饪工具电饼铛,用电饼铛可以制作出各种美味的饼,而且它体型小巧轻便、操作简单,受到众多消费者的欢迎。今天我们就来了解下电饼铛,一起来看看电饼铛的作用有哪些?怎么制作可口美味的饼吧!

电饼铛的作用之简介

  一、什么是电饼铛

  电饼铛是一种通过电热丝同时加热上下两面铝制锅面,使中间的食物经过高温加热,以达到烹煮食物目的的锅具。这种锅具外观可爱时尚、结构简单,锅的上下两个加热面中间的间隙是可以调整的,通常间隙的大小决定了制作出的饼的厚薄程度。

  而且锅具的上下火候可自动控温,锅外设计有调温装置,当内部温度达到预定设定值时,加温自动停止,确保锅内的食物两面受热均匀。通常电饼铛是选用性能优良的电子元件、高碳钢材质的发热管材料制成的,即使干烧也不会损坏,具有简单易用、升温快速、安全可靠、使用寿命长和清洗方便等特点,特别适合店面或各种流动场所经营的早餐点使用。

电饼铛的作用之烧烤

  二、电饼铛的作用

  电饼铛也叫烤饼机,可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法,有家用小型款和店面使用大型款两种。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食,也可用来做烧烤、煎烤、炒花生米、铁板烧、锅贴、烤鸡翅和煎鱼等,但是用来烤鸡翅时要注意入味,最好是翅中,鸡翅要用刀划口,方便入味和烤熟。

  大型的电饼铛具有自动上下火控温,自动点火、熄火、保护等功能,可适用于经营公婆饼、香酱饼、千层饼、掉渣饼、葱油饼、鸡蛋饼、煎饺、烧卖等各式饼类制作的店面。

电饼铛的作用之煎饼

  用电饼铛烧制肉类食物时,注意肉不要切的太厚,在调节电饼铛的不同功率时,火力会时猛时弱,油煎食物时,火力不能太急也不可太缓。

  所以总的来说,电饼铛的使用方法各种各样,功能也是多样化。你可以结合不同使用说明去了解它的功能。以上关于电饼铛的作用介绍,希望这篇文章可以帮助到您。

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