电饼铛的使用方法，如何选购电饼铛

　　随着人民生活水平的提高，厨房中各种各样的新式炊具也是一个接一个出现。对于喜欢吃饼的朋友，在厨房中备一个电饼铛成为不错的选择。使用电饼铛可以作出各种各样美味的面食。今天我们就带大家了解一下电饼铛的使用方法，以及该如何选购电饼铛。

　　一、关于电饼铛

　　电饼铛是一种可以对食材两面进行同时加热的炊具。除了商业用的电饼铛之外，家用的电饼铛采用的都是220V电压。其通过电热丝对炊具的上下两面同时加热，从而使中间的食物变热变熟。

　　二、电饼铛的使用方法

　　1、在使用电饼铛之前我们建议先用湿、干抹布对电饼铛的发热盘进行擦拭一下。然后用刷子在电饼铛的上下发热盘的表面涂抹一定量的食用油。

　　2、接通电源，打开电饼铛的开关。电饼铛的上盘部分有个加热指示灯，当刚接头电源的时候，这个指示灯是亮着的，如果这个指示灯熄灭，表明电饼铛已经完成了预热。这时候我们就可以放入食品了。

　　3、在食品加热的过程中，如果想要翻动食物的话，最好用木铲翻动食物，因此电饼铛内表面涂有不粘锅涂料，如果用铁质的锅铲的话，会破坏不粘锅涂料。

　　4、清洗电饼铛的时候用湿抹布清洗即可，千万不用能钢丝球清洗，以免破坏内层的不粘锅涂料。

　　三、如何选购电饼铛

　　1、目前市场上的电饼铛分为固定式电饼铛和悬浮式电饼铛。固定式电饼铛上下两个盖子的距离是固定的，不能调节。悬浮式电饼铛上盖是活动的，当加工食品的时候，上下两个盖子的距离能根据食品的薄厚变化做出适当的调节，非常的方便。因此在选购的时候首先要考虑我要选择何种类型的电饼铛。

　　2、尺寸的选择。购买电饼铛的时候销售员可能会问你需要购买多大的电饼铛，比如你是购买“26”还是“28”。这里的“26”、“28”是指能够烙出饼的直径是26cm和28cm。

　　经过上面的介绍，相信你已经掌握了电饼铛的使用方法，希望对你以后的居家生活有所帮助。